8 Piezas
Tempura de pimientos rojos, espárrago frito, cubierto de solomillo de
ternera flambeado con hilos de boniato frito y salsa reducción Pedro Ximénez
Pollo rebozado, bacon y queso cheddar, roll tempurizado en
panko con salsa mayonesa trufada
Langostino rebozado, aguacate, queso crema, cubierto de tamago y
salsa teriyaki
Crujiente pato rebozado acompañado de tiras de pepino fresco, cubierto
de salsa pato y un toque de cebolleta
Tempura de pimientos rojos, pepino, cubierto de unas láminas de
aguacate, cebolla frita y soja sésamo dulce
Atún marinado, cebollino, espárrago frito, cubierto de unas láminas de
atún rojo y tobiko negro con mayonesa kimchee
Relleno de aguacate y pepino, cubierto de salmón marinado en soja dulce
y aceite de sésamo, con un toque de lima rallada
Langostino rebozado, aguacate con un toque de mayonesa japonesa,
cubierto de anguila flambeada con salsa de anguila y cebollino